現(xiàn)代生活裏,米飯成了(le)大(dà)家餐桌上(shàng)必不可少的一份子。普通大(dà)米與有機大(dà)米沒什(shén)麽區(qū)别,長粒香大(dà)米這(zhè)是大(dà)多數人們心中的想法。其實不然:它們所栽種的土壤與栽種方式不同。
指的是栽種稻米的過程中,使用(yòng)天然有機的栽種方式,完全采用(yòng)自(zì)然農(nóng)耕法種出來(lái)的大(dà)米。有機大(dà)米必須是種植改良場推薦的良質米品種,而且在栽培過程中不能(néng)使用(yòng)化學肥料,農(nóng)藥和(hé)生長調節劑等。
有機大(dà)米使用(yòng)的肥料一定要是有機肥,土地也(yě)得嚴格要求,生産大(dà)米的基地要求無污染,對(duì)空(kōng)氣、水(shuǐ)份、土壤等自(zì)然環境的要求非常高(gāo),才可以達到(dào)完全沒有污染的效果。再加上(shàng)完全專用(yòng)的優良碾米機械設備、應用(yòng)勿淘米産品zhuanli工(gōng)藝技術,使稻米中利于人類食用(yòng)的營養留存、保全、保鮮,就可以達到(dào)完全鮮、香、淨、便、全、綠、廉、Q、黏和(hé)自(zì)然稻米鮮香味的高(gāo)品質食用(yòng)效果。
種植要求
使用(yòng)天然有機的栽種方式,完全采用(yòng)自(zì)然農(nóng)耕法,而且在栽培過程中不能(néng)使用(yòng)化學肥料,農(nóng)藥和(hé)生長調節劑等。從(cóng)選擇稻米到(dào)栽培的方法,困難度都比一般米高(gāo)出很(hěn)多,産量也(yě)低(dī)很(hěn)多。
土壤要求
有機大(dà)米在土地生産轉型方面有嚴格規定,考慮到(dào)某些(xiē)物質在環境中會(huì)殘留相當一段時(shí)間,土地從(cóng)生産其它食品到(dào)生産有機大(dà)米需要兩到(dào)三年的轉換期,而普通大(dà)米則沒有轉換期的要求。
有機大(dà)米的整個種植、銷售過程漫長,耗費精力、财力巨大(dà),同時(shí)有機大(dà)米屬于高(gāo)檔大(dà)米,要經過精細加工(gōng)、精細包裝,精心儲存,再經過高(gāo)标準的物流運輸,投入到(dào)較高(gāo)層次的超市和(hé)小(xiǎo)區(qū)銷售,整個過程下(xià)來(lái),大(dà)米的成本自(zì)然要高(gāo)出普通大(dà)米很(hěn)多,也(yě)是必然。