大(dà)米爲什(shén)麽會(huì)成爲人類的主食之一？

2020-07-15

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我國有65%的人都以大(dà)米爲主食，許多人每天都要吃米飯，但(dàn)是你(nǐ)有沒有想過，大(dà)米爲什(shén)麽會(huì)成爲我們的主食呢(ne)？今天，米姐(jiě)就來(lái)爲大(dà)家講講大(dà)米成爲人類主食的原因，黑龍江大(dà)米，讓我們更加了(le)解每天吃的米飯是怎麽來(lái)的。我國的水(shuǐ)稻種植曆史悠久，肥沃的土地和(hé)适宜的氣候環境，再加上(shàng)古代勞動人民在實踐中不斷改良和(hé)發展的生産技術，使得水(shuǐ)稻成爲我國曆史上(shàng)最爲重要的農(nóng)作(zuò)物之一。但(dàn)值得注意的是，水(shuǐ)稻是我國長江流域及其以南的重要糧食作(zuò)物，但(dàn)在北方，一直到(dào)魏晉南北朝，水(shuǐ)稻在糧食作(zuò)物中仍是處于次要地位，到(dào)了(le)唐代，北方的水(shuǐ)稻種植技術才有較大(dà)發展。到(dào)了(le)清朝，東北吉林(lín)大(dà)米成爲禦用(yòng)貢米，享譽華夏。

黑龍江大(dà)米品質

澱粉是人類最主要的熱量來(lái)源，而蛋白(bái)質裏面的氨基酸則是人類賴以生存的主要養分，由于稻米裏面含有的澱粉與16種以上(shàng)的氨基酸，可以供應人類生存的基本需求。在嘗試了(le)大(dà)量的食物後，人們必然會(huì)選擇能(néng)滿足自(zì)身的營養需求以及口感俱佳的那一種食物作(zuò)爲主食，所以大(dà)米逐漸成爲人類的主食之一。